牛肉丸汤粉，快手菜

用料  

牛肉丸汤粉，快手菜的做法  

1. 切好蒜头，葱白，葱花和香菜。（葱白和葱花分开放。）

2. 把河粉分散成单条的（如上图右侧），便于煮熟。

3. 往炒锅里加入适量油，开中火，倒入蒜头，炒香。

4. 把蒜头铲到锅的边缘，倒入丸子，翻炒。

5. 炒至丸子的表面变成金黄色。

6. 加入适量清水，煮沸。
   
   加入生抽和盐。试吃一下，有一点咸味就可以了。
   
   加入青菜和葱白。煮一两分钟，使其断生。

7. 转大火，加入河粉，煮沸。关火。

8. 加入葱花和香菜。

9. 美味😋