上班族快手晚餐•炒面
不会做饭的厨房新手,吃腻了煮面条煮速冻水饺,也想来点新口味。下班了来碗快手炒面,很八错!
用料
挂面 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
小油菜 | 4棵 |
蒜 | 2瓣 |
上班族快手晚餐•炒面的做法
小油菜洗干净,蒜两瓣切片,火腿肠切斜片,一个鸡蛋(女生一个人晚饭不想吃太多,就只放了一个)划成蛋液备用
备菜过程中煮开水,水开下锅煮挂面(不用太熟,煮两分钟就行了),捞出放在凉水中备用
锅中倒油,油热倒入蛋液,鸡蛋炒熟乘出
不用洗锅,用锅中底油下蒜瓣,一勺老干妈
放入小油菜和火腿肠,炒软
倒入面条,加入一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽上色,翻炒均匀,倒入鸡蛋,翻炒一下
出锅啦!香喷喷的炒面,比水煮青菜面好吃多啦!适用于厨房新手、时间少的上班族~赶快试试吧
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