花椒鸡肉

不仅吃着很过瘾，闻着的时候也有香辣的味道的花椒鸡肉~很是下饭

用料  

花椒鸡肉的做法  

1. 鸡肉洗净后，加入料酒，鱼露腌制半小时以上

2. 蘑菇洗净后要泡水半小时，泡好后切成条状，青辣椒红辣椒洗净后去籽切块，准备葱段姜片，八角花椒洗净备用。

3. 锅里下油，放入八角花椒翻炒一会儿后，加入蘑菇翻炒一会儿，炒至蘑菇变色，爆出蘑菇香

4. 然后加入鸡肉一起翻炒，炒至鸡肉变色后加点水，加入青辣椒红辣椒，然后下生抽老抽炒均匀

5. 中火收汁，完成~

小贴士

青辣椒红辣椒去籽是因为不去籽的话很辣，但如果是很能吃辣的朋友就可以试试不去籽直接用