超简单酸辣包菜-泡菜
快手菜3.28W
用料
糖 | 2-3勺 |
盐 | 1-2勺 |
包菜 | 半个 |
蒜 | 4-5瓣 |
小米辣 | 2-3个 |
泡椒 | 一瓶300克左右 |
白醋 | 2-3勺 |
超简单酸辣包菜-泡菜的做法
包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小
加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需要再冲洗、稍微沥干控水
直接把泡椒(含泡椒水),小米辣,蒜片,白醋拌匀、试一下味道,觉得可以就和包菜一起装入无油的容器密封起来,常温放置一天后放到冰箱里、两天左右就可以吃拉~
(前面腌制的时候加了白糖,泡椒水也是酸的、这里看情况再决定加糖和白醋、个人觉得酸一点好吃)螺蛳粉配上酸辣包菜、简直不要太快乐
小贴士
不喜欢泡椒味道、可以不下哦、直接小米辣就好
-
尖椒炒肉“超下饭 加辣”的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍用料尖椒6个五花肉350克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺胡椒2个姜2片蒜3瓣葱2片干辣椒2个辣椒油适量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下饭加辣】的做法🔛准备食材:猪肉和尖椒🔪尖椒对半切,把籽掏出,再...
-
韭菜西芹炒蛤蜊的做法和图解,韭菜西芹炒蛤蜊怎么做更好吃
前天从大马回坡坡的路上,偶遇一家小饭店,吃了一道小炒,觉得异常好味,但又超级简单,回来仿制,一次成功。赶快来分享下。用料蛤蜊克韭菜克西芹韭菜西芹炒蛤蜊的做法韭菜一把,如图,切粒。西芹两大片,如图,切粒。冰冻的去壳蚬肉(拉拉/蛤蜊)Fairprice超市冷柜就有,半包化冻。锅底...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...
-
槐花绿茶清炒虾仁🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾仁3-5两槐花1把绿茶盐淀粉槐花绿茶清炒虾仁🍤的做法绿茶用温开水泡开槐花洗净用热水烫一下虾仁放一点盐、一小勺淀粉抓匀锅热放油,下入虾仁翻炒虾仁基本炒熟后放入槐花和绿茶叶,出锅前可以用水淀粉勾个薄芡,如果觉得淡可以再加一点盐虾仁脆嫩,清香爽口...