山珍炒玉兰

用料  

山珍炒玉兰的做法  

1. 先将切好的冬圭片用冷水煮到7成，变白，就可以捞出

2. 捞出后，用冷水冲一下

3. 配料切好备用（香菇和木耳需泡发一下）

4. 将锅烧开，放入少许油，将蒜沫和切好的葱段头放入编炒

5. 再将杏鲍茹，香茹，木耳放入编炒，炒出香味

6. 加入高汤，烧开

7. 放入盐，老酒，麻油，糖，白胡椒粉，番炒

8. 加入对水的蕃薯粉勾欠

9. 放入刚捞好的冬圭片

10. 放入冬圭片翻炒一下就可以出锅了