纯素芝士焗南瓜植物肉碎通粉大褐菇

很多人喜欢褐菇，因为它的菇味浓，而且多汁多肉，还含大量氨基酸和蛋白质。还能常常变化出很多不同的中西方菜式，美味而不失健康，卖相味道都满分！
以大褐菇做底，再将植物肉南瓜通心粉放入，用烤箱烤上一会儿，真是超级简单又美味的早午餐之选！

用料  

纯素芝士焗南瓜植物肉碎通粉大褐菇的做法  

1. 大褐菇先用湿布或厨房纸湿水抹净，去蒂备用

2. 热油放入南瓜粒及香草炒香(如吃五辛可放洋葱)，再放入水和杏仁忌廉奶，煮开

3. 放入新猪肉肉碎及调味料，再加入通心粉，煮至稠身。

4. 关火加入少量纯素芝士拌匀。

5. 把通心粉放在大褐菇上，再洒上纯素芝士，放入已预热180°C焗炉内，焗15至20分钟便可。