疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇
响应国家号召,二月十日前不出门,现在在老家,已经十天没出门了,本想趁着有时间弄点新的菜谱,无奈老家各种调料食材匮乏,只能编辑一下老菜谱,希望给同缺食材厨友一点灵感,我们一起加油,做个不出门的好宝宝😊让疫情早些过去🙏
因为不能吃辣的,自创了这种🍲金汤肥牛。食材+调料只用4⃣种东西,快手,简单,🕐几分钟搞定。
虽然不是很金,但是很🐮!
用料
金针菇 | 1把(我买的散称金针菇) |
肥牛 | 根据自己喜好 |
葱 | 半根 |
烧烤酱 | 适量 |
疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法
金针菇冲水甩干切去老根,不用撕,用手一搓根部就散开了。葱白葱叶分开切。肥牛尽量去牛羊肉店里买。
热锅凉油放入葱白。
加入金针菇。
炒软后加入烧烤酱。
拌匀装盘打底。
原锅加油放入肥牛。
稍微变色放入烧烤酱,我这次放的有点晚。😒
拌匀,待肥牛没有血色关火,放入葱叶碎。
把肥牛铺在金针菇上,完成。
开吃吧!
小贴士
*葱花也可换成香菜,根据自己的口味选择,绿色的就行。
1/肥牛请选靠谱的店铺买,不用超市那种盒装的,这次用的别人送的,不太好,水太多。
2/肥牛不要炒时间长。
3/肥牛不要炒时间长。
4/肥牛不要炒时间长。
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