香辣五彩掌中宝

鲜香可口 色彩艳丽 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 (*^__^*) 嘻嘻……

用料  

香辣五彩掌中宝的做法  

1. 姜、蒜切末；小红辣椒切成圈儿；红、黄灯笼椒切成跟掌中宝大小差不多的丁儿用盐腌腌上

2. 热油，炒糖色，姜蒜末、芽菜、辣椒圈儿爆香

3. 下掌中宝煸炒至金黄（大约5分钟）+料酒+生抽

4. 蒜苗下锅炒3分钟

5. 把腌好的红、黄灯笼椒下锅，炒大概3分钟出锅

小贴士

锅里不需要放太多油 因为掌中宝本身会出很多油

如果家里灭有灯笼椒也可以用扁豆代替 味道一样的好 但是注意炒的过程中一定不能放水！！！