番茄汁鱼柳
快手菜2.41W
🌸每一道美食,都是因爱而生🌸
用料
西红柿 | 3个 |
番茄酱 | 2勺 |
巴沙鱼柳 | 1条 |
鸡蛋 | 1个 |
花椒粉 | 1勺 |
番茄汁鱼柳的做法
准备一条巴沙鱼柳,我买的是盒马鲜生里面冷冻的那种。
将鱼柳切成均匀的长条形状。
将鱼柳放入一个碗内撒上2小勺盐,一勺花椒粉,按照个人喜好,胡椒粉也可以。再切点生姜丝放进去。拌匀,腌个几分钟。
番茄切碎放入绞肉机里面搅碎,备用。
鸡蛋打撒,然后将鱼柳放入裹一层鸡蛋液,一条鱼柳一个鸡蛋应该就够了。多了不利于后面的操作。
将裹好蛋液的鱼柳放入油锅里煎一下。
鱼柳煎至金黄色捞出备用。然后将之前的番茄汁倒入锅里烧开搅拌直到粘稠状。
然后倒入鱼柳翻炒,再加入一点番缺酱,这样颜色会更好,味道也会很好。翻炒个5分钟左右就可以起锅了。
一盆色香味俱全的番茄汁鱼柳就做好了。它是宝宝的最爱。
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