照烧玉米鸡
用料
鸡腿肉 | 2块 |
甜玉米 | 1根(约200g) |
胡椒盐 | 适量 |
【A组】照烧汁 | / |
日式酱油 | 2大勺 |
糖 | 2大勺 |
味淋 | 2大勺 |
清酒 | 2大勺 |
水 | 1大勺 |
照烧玉米鸡的做法
鸡腿去骨,肉切块,玉米切1cm-1.5cm左右的小段(不然不好熟),如果懒得切这么小,最好先煮一下。锅里加一滴滴的油(可不加),鸡皮向下煎,中小火一直煎,会出油,把鸡肉两面煎金黄,煎的过程撒一点胡椒盐。
把鸡肉拨一边,加入玉米,
把【A组】照烧汁倒进去
先加盖中小火烧开煮开后改中火,不停的翻炒,让玉米和鸡肉裹上酱汁,从很多汤汁炒到汤汁浓稠,就可以啦!
单独拿来烧玉米是一级棒了!哈哈哈哈,可以专门做一个,照烧玉米吃!
小贴士
PS:没有日式酱油,你可以用自己酱油代替,味道会稍微有偏差,但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。胡椒盐=黑白胡椒+盐。
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