照烧鸡扒
日式料理2.48W
用料
鸡腿肉 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱汁 | : |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
清水 | 半碗 |
照烧鸡扒的做法
两只鸡腿去骨,鸡肉表面横切几刀,方便入味
☞放1勺料酒、胡椒粉、盐、半勺生抽、姜片、蒜块抓揉腌制最少10分钟调好酱汁
鸡腿肉用不粘锅热油煎至两面金黄
倒入酱汁,大火煮开,小火煮三分钟,开大火收汁即可
小贴士
1、我喜欢汤汁,所以汤汁收得没有那么浓稠。
2、酱汁不要额外放盐,不然收汁后会很咸。
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