油焖大虾(聚餐菜)
快手菜1.76W
油焖大虾,真是一道四川人都能接受的咸鲜味海鲜,而且出菜速度快,真是聚会的当选菜品,最重要配菜加上看起来很上档次啊。有面子😁
用料
葱段 | 1根 |
姜丝 | 3片切丝 |
虾 | 500g |
葱花 | 少许 |
料酒 | 1汤勺 |
生抽 | 2汤勺 |
糖 | 10克 |
油焖大虾(聚餐菜)的做法
虾线处理,去虾头,虾脚。
锅烧热倒入无味油(玉米,瓜子,不要花生油!)小火虾煎变色,换一面煎至出虾油(油冒泡),闻到虾油味道关火。这就是虾油了,由于我多放了油煎虾,这油炒素菜,不要 不要 太香 了!
锅里虾油倒入葱段,姜丝炒香(小火),在倒入调好的料汁,翻炒香味。
倒入煎好虾,炒制2分钟关火,放入葱花,出锅。
摆盘,摆盘很重要
小贴士
1.不要再加盐哟,调好料汁里的酱油即上色又调味
2.整个过程小火,大火怕胡
3.摆盘很重要(煮熟白水菜当盘子一边)另一边放虾,讲究。
-
巴玛火腿西兰花意面的详细做法,巴玛火腿西兰花意面做法技巧
独自在外拼搏的上班族,也可以努力把生活过的不慌不乱有条有理,这道意面推荐给你们,超快手,富含优质碳水和纤维~用料巴玛火腿60g意面300g西兰花1个洋葱半个大蒜3粒橄榄油适量干辣椒适量干酪适量海盐适量黑胡椒适量高汤适量巴玛火腿西兰花意面的做法西兰花改刀,不用焯...
-
🍪燕麦可可饼干🍪的做法和图解,🍪燕麦可可饼干🍪怎么做更好吃
趣多多的味!无添加、健康、低卡的小零食!🍪用料燕麦片85克牛奶60克可可粉8克低筋面粉80克糖75克鸡蛋1个黄油60克🍪燕麦可可饼干🍪的做法🍪将所有食材混合搅拌均匀,团成球🏀⚠️最好戴上一次性手套🧤因为很粘…🍪用手按平即可。🍪烤箱预热170度,15分钟即可。🍪新鲜出...
-
如何做炒红萝卜丝好吃 炒红萝卜丝烹饪方法大全
...
-
懒人粽子饭 | 拯救不会包粽子星人,一学就会!的烹饪做法,大厨教你详细做法
端午节到啦~一起试试这款粽子饭吧。做法简单,一学就会!用料糯米半杯大米1杯杏鲍菇1个香肠1根盐水火腿半块品利特级初榨橄榄油1勺生抽3勺老抽1勺懒人粽子饭|拯救不会包粽子星人,一学就会!的做法杏鲍菇切丁,广式香肠切片,盐水火腿切丝备用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗净后...