油焖大明虾
菜谱1.73W
随意尝试下油焖大虾的做法,竟然出乎意料地棒,送给爱吃海鲜的宝宝
用料
明虾 | 9只 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 3片 |
小葱 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
油焖大明虾的做法
1.顺丰买的超级大虎虾,先解冻去虾线,剪须须剪脚丫子
2.清洗干净后加姜加料酒加点盐腌制10分钟
3.姜葱蒜切好,热锅,热油,下去爆香,然后下大虾两面香煎翻炒下,至两面红
4.加酱油,刚才腌虾的料酒,加点开水,加一点点糖,中火焖一下
5.剩一丢丢汁的时候挤上柠檬汁把柠檬片也丢里边翻炒下,收汁出锅
原以为煮久了怕都会老,想不到大虾就是大虾,应该是壳阻挡了热度,肉很入味却不老。
舔壳中。。。。。。舔壳中
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