小姨妈杂菜豆腐大酱汤(十分钟时间,十块钱成本,饱肚有美味)
下班都快九点,饿到前胸贴后背,这个汤不错,饱肚同时肠胃负担不大
用料
大葱 | 1根 |
小米辣 | 1只 |
青辣椒 | 1只 |
云南小瓜 | 1只 |
韩式大酱 | 2勺 |
大蒜 | 4瓣 |
豆腐 | 1块 |
小姨妈杂菜豆腐大酱汤(十分钟时间,十块钱成本,饱肚有美味)的做法
大葱,切圈
小米辣,切圈
青辣椒,切圈
云南小瓜,切片
最后切蒜片,然后所有食材排列好
加入大蒜、大葱、小米辣起锅,他们分别贡献香气、甜味和辣味
加入青椒圈,为了色泽更美丽
加入豆腐块煎香
煎至金黄,紧致豆腐
加入小瓜
加入清水,盖过食材
大酱储存冰箱,确保不变质
烧开后,加入两勺大酱
转大火
大酱大酱化开,下一点现磨胡椒粉就可以开吃了
微甜,微辣,暖暖的,豆香浓郁
继续开工!加油💪
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