西芹黑木耳炒肉丝
快手菜1.53W
老公做嘀…
用料
西芹 | 2根 |
木耳 | 10朵 |
肉 | 100克 |
嫩肉粉 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
西芹黑木耳炒肉丝的做法
肉把肥肉和瘦肉分开切丝,瘦肉放酱油,嫩肉粉拌匀,嫩肉粉的量不能超过肉量的0.5%,现拌现做,拌的时间不要太长
西芹洗净斜切成段
黑木耳泡大概一个小时,去根
锅里放一点油,加肥肉小火熬出肥油,加豆瓣酱炒一会,加肉炒至发白,加黑木耳西芹大火炒熟。
洒适量姜粉,关火即可
成品
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