超好吃,超下饭的橄榄菜四季豆肉沫
🛒今日采购
🐖猪前腿瘦肉 6.1
四季豆 1
🍅番茄两个 1.5
共计 💰8.6
六块钱的猪肉只用了一半,剩下的打入冷宫
番茄也只用了一个
配料
两瓣蒜
一小块姜
橄榄菜2~3勺
步骤
橄榄菜四季豆
1️⃣所有食材洗白白,四季豆掐头去尾切成丁,猪肉剁成沫,装盘备用,姜蒜切片备用
2️⃣四季豆焯水(汆水)备用
3️⃣起锅烧油,下姜蒜,爆香后放猪肉炒至变色
4️⃣倒入四季豆一起翻炒
5️⃣放橄榄菜一起翻炒
tips不需要放盐🧂,‼️要注意橄榄菜有咸味,吃不准量的话少量多次,以免太咸,不喜欢太多橄榄菜的话也可以放盐调味
6️⃣装盘享用
番茄蛋花汤
首先番茄切成你喜欢的形状,再打一个鸡蛋🥚备用 (打散哈),番茄加水一起入锅烧,放盐,水开让番茄在汤里尽情翻滚一会儿再放鸡蛋,手围着锅转圈倒入蛋液(不是一股脑倒下去哈),然后搅动一两下就可以关火了,鸡蛋熟得快不用煮很久
干🍚人,干饭魂,简简单单又一餐,今天又是光盘的一天呀,哈哈哈嗝~
用料
四季豆 | 一把 |
猪肉 | 二两 |
橄榄菜 | 2~3勺 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 一小块 |
超好吃,超下饭的橄榄菜四季豆肉沫的做法
成品
食材
所有食材洗白白,四季豆掐头去尾切成丁,猪肉剁成沫,装盘备用,姜蒜切片备用
四季豆焯水(汆水)备用起锅烧油,姜蒜入锅爆香,下猪肉翻炒,炒散炒至变色,加入焯过水的四季豆翻炒,最后加入橄榄菜一起翻炒
来,啊!
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