懒人版泡萝卜

外公种了一个十多斤的萝卜王，切了一半回家打火锅，今年情况特殊，正月不拜年，不聚会，在家宅着也是宅着，只好把萝卜给泡了，酸辣爽口的泡萝卜，刚好配早餐的面条，大鱼大肉的正餐还能开胃解腻。

用料  

懒人版泡萝卜的做法  

1. 这个萝卜是真的大呀，平时都是切成丁，今天改切成条了，大冬天切半个萝卜，手都冻爪了😂

2. 切完撒上盐，腌渍半小时，萝卜腌出水;

3. 大蒜切沫，拌匀在萝卜里面;

4. 家里没有小米椒了，挖了勺剁辣椒放进去;

5. 拌匀往坛里装，撒上一把冰糖;

6. 倒入淹过萝卜白醋的白醋，封上坛完工。

7. 写的比较随意，毕竟懒人呀😜

小贴士

不吃大蒜的可以不放大蒜，辣椒可以放新鲜小米椒，怕太咸把腌萝卜的水沥出来。