超级简单炒年糕!(^O^)y
用料
年糕 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
黑胡椒 | 没有可不加 |
超级简单炒年糕!(^O^)y的做法
1、想吃多少年糕就准备多少,我是自己吃,巴掌大的小碗半碗。
2、开水绰,开锅放入大约三两分钟,筷子一戳软软的就好了。
3、捞出控水。4、热锅放油,下年糕,(年糕里有水分,怕油崩可以在油里放一点点盐,会缓解)
随即打一个鸡蛋在里面,翻炒至鸡蛋成型,不用太过。
5、放番茄酱和辣酱,继续翻炒
6、出锅,根据个人口味撒黑胡椒,也可不撒。我这张是没有黑胡椒的,忘了。我觉得比外面卖的好吃(「・ω・)「
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