^泡椒肉丁炒饭^简单粗暴~
冰箱里只剩下一块肉和一根胡萝卜~
老宋突发奇想加点泡椒,没想到好吃到飞起!!!!
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
里脊 | 1块 |
米饭 | 1碗 |
泡椒 | 3颗 |
盐、花椒面、淀粉、生抽、料酒 | 适量 |
小葱 | 适量 |
用料集合~!那一罐泡椒我只放了三颗!!那一罐泡椒我只放了三颗!!那一罐泡椒我只放了三颗!!
里脊切丁(好吧,是因为切片切丝麻烦。。)
淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒面,先把肉拌一拌~
胡萝卜切丁,小葱、泡椒切碎,泡椒切碎好入味,也不会因为不小心吃到而心塞~!
鸡蛋打一打~
上锅座油~小火~一定得是小火~
为什么小火下了泡椒末就知道了,各种溅、溅、溅、溅、溅~~
肉肉下锅~翻炒吧~小宇宙~
炒到变色就出锅~Q弹Q弹的哟~
重新座油,油热后蛋液下锅~还是小到中火~
米饭下锅了~炒饭肯定是隔夜米饭最好啦~小火慢慢翻炒,把米饭的水分炒干一点哟~
红红的胡萝卜下锅啦~接着翻炒~
Q弹的肉肉回锅~挥舞你的铲子吧~
出锅前~下小葱弟弟~
来点盐~
来点花椒面~这样更香~没有也可以
出锅装盘摆拍~
小贴士
这道炒饭随便配其他任何食材哦~冰箱里有啥就可以来啥~
这是老宋在不知道吃啥或者犯懒没买菜的时候的第一选择~
木哈哈哈~开吃啦,小伙伴们~
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