重阳节 | 赏菊 食“菊” 饮菊酒
重阳节,这是非常传统的节日,一般重阳节最出名的美食就是重阳糕了。不过,重阳节,也是深秋菊花盛开的时节,所以今年换点有新意的,来一场菊花宴,从花市买了把雏菊,用洋葱很快手地做了一朵可以食用的“大菊花”,再把菊花酒给自己和家人满上,这样的重阳节也很美吧?
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微信公众号:小白厨房日记
用料
甜洋葱 | 1只 |
蛋液 | 1只 |
面包糠 | 适量 |
五香粉 | 1小勺 |
香蒜粉 | 1大勺 |
现磨黑胡椒 | 1/2小勺 |
白胡椒粉 | 1/4小勺 |
百里香碎 | 1/2小勺 |
辣椒粉 | 1/2小勺 |
海盐 | 1/4小勺 |
重阳节 | 赏菊 食“菊” 饮菊酒的做法
切掉洋葱的顶部
把去顶洋葱反过来,从洋葱底部向顶部切16等分,注意要保护好底部
小心地把洋葱打开
刷蛋液
把面包糠和各种调料混合均匀
把混合好的面包糠调料撒到洋葱上
烤箱事先200℃预热好,先给洋葱菊花盖上锡纸,烤5分钟,再拿去锡纸烤15分钟
烤好的洋葱菊花装盘,与菊花酒搭配食用
小贴士
要用甜洋葱,就是白洋葱或黄洋葱,最好不要用紫洋葱哦〜
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