金针黄瓜卷
用料
黄瓜 | 1根 |
金针菇 | 1把 |
醋 | 4勺 |
盐 | 适量 |
香葱 | 2根 |
姜 | 适量 |
蒜 | 一只 |
小米椒 | 4只 |
生抽 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
金针黄瓜卷的做法
1.先将金针菇洗净,摘成小朵,然后下沸水加盐煮熟,过凉水沥干。
2.黄瓜用拉片刀起片备用
3.将金针菇卷入黄瓜片中,依次码盘
4.准备葱姜蒜以及小米椒,将香葱切成小段,0.5公分左右,葱白跟葱绿分开,姜切末,蒜拍碎,切末,小米椒切小段。
5.将备好的葱白,小米椒,姜,蒜装入容器,热油浇烫,然后加入4勺醋,盐,生抽,及五香粉,搅拌。
6.最后将调好的汁浇入码好的金针黄瓜卷中,这道菜就完成了。
备注:要想入味最好泡汁十分钟左右会更好吃喔😜😜
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