美味佳肴馆椒麻盐焗鸡翅
快手菜1.06W
以椒麻味为主的盐焗煮鸡翅
用料
| 鸡翅中 | 16个 |
| 盐焗鸡粉 | 1包 |
| 草果 | 2颗 |
| 青花椒粉 | 2勺 |
| 辣椒碎 | 1勺 |
| 大蒜末 | 2勺 |
| 洋葱圈 | 小半个 |
| 香菜 | 1大把 |
| 西兰花 | 若干朵 |
| 柠檬片 | 8片 |
| 麻油 | 2勺 |
椒麻盐焗鸡翅的做法
鸡翅加半包多的盐焗鸡粉腌制一到一个半小时左右。电饭锅煮鸡翅，放另外半包盐焗鸡粉，加草果2颗，作用是上色，煮20分钟，开启保温约30~40分钟，视鸡翅大小而定。
鸡翅已经煮好待用。
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西蓝花切小朵开水稍微烫熟，把除鸡翅外的全部调料装盘，把热的煮鸡翅的盐焗鸡味汤倒进去拌匀，汤稍微多一点能浸到鸡翅，最后放鸡翅，淋上麻油，装饰一些香菜叶子。
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喜欢重口味花椒和辣子可以多放一些，出餐~
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