美味佳肴馆酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备
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超好下饭，搭配着我能干掉一碗米饭
用料
| 白菜 | 一颗 |
| 生抽 | 一勺 |
| 香醋 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一点 |
| 糖 | 一点 |
| 辣椒 | 两个 |
起锅烧油下小米辣炒香
![酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第2张]( "酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第2张")
下白菜根炒软
![酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第3张]( "酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第3张")
盐 香醋 生抽 糖 蚝油可以先装好放碗里，然后直接倒入锅里，下白菜叶子
![酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第4张]( "酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第4张")
加一点点水，盖锅盖焖，一分钟左右开盖小火慢慢收干汤汁
![酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第5张]( "酸辣大白菜/快手中餐/超下饭大白菜/办公室带饭必备的做法步骤图 第5张")
小贴士
PS.白菜要用手撕，不要用刀，这样边缘才不会平平整整，才能多吸收汤汁
PSS.本人不爱葱姜蒜，所以菜谱都没放，如果有需要可以放入和小米辣一起炒香
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