肘花火腿炒蒜黄

在一天的工作之后，回家做一道简单可口的菜，满足自己的同时还能感到惬意。(*^ω^*)

用料  

肘花火腿炒蒜黄的做法  

1. 将蒜黄切段洗净，葱蒜及火腿切片。除了肘花火腿，也可以用其他质量好的火腿。

2. 起锅热油，油热之后放入火腿，半分钟后放入大葱，爆出葱香味后加入十三香调味。

3. 炒到火腿表面微焦后，放入蒜黄翻炒，1分钟后加入生抽（推荐使用味极鲜），再加入少量盐，将蒜黄炒熟出锅即可。

小贴士

火腿表面微焦可使其口感更好。