【咔咔·食谱】炸小鱼

不粘锅哦

用料  

【咔咔·食谱】炸小鱼的做法  

1. 将小黄鱼洗干净，我使用的是商家处理好的去头的小黄鱼，也不需用盐腌制，如果是自己买来的小鱼可以用盐腌20分钟以后再接下一步

2. 将洗好的鱼用中粗玉米面裹满全身，这一点很关键，玉米面用起来比用面粉裹好炸的不是一点半点，热锅凉油～一定要加热锅以后再倒油～切记

3. 先大火再中火炸脆～撒上喜欢的辣椒面也可以～推荐搭配山咔咔严选的单山蘸水味道很棒哦