属于春天的记忆～槐花🌸肠粉 快手版

回老家带回来很多槐花🌸，就想心思研究各种吃法～
谁要我是个小吃货呢


这个量，我做了4份肠粉。
我比较喜欢厚实一点，口感Q弹的
喜欢口感顺滑的亲，可以多加一些水

用料  

属于春天的记忆～槐花🌸肠粉 快手版的做法  

1. 米粉、澄粉、淀粉拌匀加水，调成米浆

2. 槐花洗净，和鸡蛋和少许盐一起拌匀备用

3. 所有料都备好了(●°u°●)​ ”

4. 锅中水烧开，盘子刷油，放锅中预热

5. 盘中倒入米浆（倒入前搅匀了，容易沉淀），加锅盖蒸至有大气泡出来

6. 盘子中放上槐花蛋液和肉末，放入锅中继续蒸

7. 肉蛋熟了就可以出锅了，大概1-2分钟，主要看你加的肉、蛋有多少

8. 用这个工具，或者硅胶铲，或者筷子，把肠粉卷子来放到盘子里

9. 酱汁拌匀了淋上就可以吃了^ω^

小贴士

这个量，我做了4份肠粉。
我比较喜欢厚实一点，口感Q弹的
如果喜欢口感顺滑的可以多加一些水