即席香煎鲥鱼
煎2.95W
边看节目边写下这个菜谱,以后做~~金鱼脑老是忘记东西~~记下菜谱留着以后看。
用料
鲥鱼 | |
大葱 | |
麻油 | |
浓酱油(调味品) | |
料酒(调味品) | |
白糖少许(调味品) |
即席香煎鲥鱼的做法
将麻油涂匀煎锅,将鲥鱼和大葱(切成2cm)放入平底锅。鲥鱼的鲜味会被大葱吸收,多是氨基酸一类物质。将煎熟的大葱夹开。加上料酒等调味品,还有一定量的水焖煮。一会儿后之前夹起的大葱,让大葱充分吸收酱汁。
小贴士
白葱是最好的
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