凉拌豆腐皮
好吃哭了,必须创建菜谱!
以前还在学校的时候,有次已经工作多年的学长回来找我玩。看着学校咖啡屋里疯狂打游戏的同学,他说了一句:这些小孩真讨厌,既不好好学习也不想想怎么挣钱!当时不以为然。直到今天!宝宝在超市顺手拿起一包豆腐皮回来凉拌以后,简直颠覆了我的世界观!以前每周末跟闺蜜出去浪,吃个人均五六十块钱的火锅一点不心疼!直到今天!!六毛钱就能做出如此美味佳肴(๑ʘ̅ д ʘ̅๑)!!!
用料
豆腐皮 | 一把(一人份) |
小葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
花生芝麻碎 | 适量(炒过的,特别香,可多放) |
老干妈辣酱 | 适量 |
蘸水辣 | 可不放 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
凉拌豆腐皮的做法
干豆腐皮泡三四个小时以后,洗净,放水烧开,把豆腐皮放入烫熟。捞出豆腐皮,挤干水分,放凉待用。
小葱香菜洗净切段备用。
在晾凉的豆腐皮上加小葱香菜花生芝麻碎,再依次加入调料,拌匀即可。
小贴士
超级开胃下饭,这么一包二块三,可凉拌四盘。超级划算有木有!简直打开了新世界的大门!不说了,宝宝要进军厨界了吼吼~
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