早餐小菜：拌绿萝卜丝

冬吃萝卜。
加盐揉掉萝卜的辣味。
清淡爽口。

用料  

早餐小菜：拌绿萝卜丝的做法  

1. 萝卜简单去皮，切丝，不用插菜板。加盐，揉。揉掉萝卜的辣味和苦味，揉掉它的棱棱角角，揉掉它的个性小脾气儿。

2. 顽劣化成水🤓大概揉了七八分钟，尝一尝不辣了就好。

3. 白糖和清醋调汁，尝一尝，是喜欢的味道。把揉好的萝卜丝挤干水分，放到料汁里。拌匀，放冰箱里冷藏一会儿。

小贴士

配的南瓜馒头，银耳羹。开启美好的一天✌