怪味娃娃菜
用料
紫皮洋葱 | 半个 |
娃娃菜 | 1个 |
红椒 | 1个 |
香菜 | 两根 |
盐 | |
十三香 | |
白芝麻 | |
麻酱 | |
辣椒油 | |
糖 | |
白醋 | |
酱油 | |
鸡精 | |
姜末 | |
蒜末 |
怪味娃娃菜的做法
娃娃菜拦腰切断,顺着筋脉切细丝备用。洋葱切细丝,红椒切圈,香菜切段
将步骤1的材料混合均匀,覆保鲜膜在冰箱冷藏1个钟头,或者放冷冻10分钟
准备一个碗,加麻酱2大勺,用1勺香油稀释,再加入2大勺白醋,一大勺白糖,一小勺酱油,一大勺辣椒油,一小勺盐,少许十三香,少许鸡精,姜末和蒜末(大概各一大勺的量)。将上面的调料混合均匀
将冷藏后的娃娃菜拿出来,加入步骤3的混合调料后搅拌均匀。装盘后撒上白芝麻即可
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