杏鲍菇莲藕汤

最近在吃素 想炖点汤 于是突发奇想查了下资料 开始操作“杏鲍菇莲藕汤” 食材很少 但是煲完很香浓美味

用料  

杏鲍菇莲藕汤的做法  

1. 杏鲍菇 莲藕洗净  两者切片待用

2. 我加了一小勺椰子油  加少许盐煎一下杏鲍菇 炒出香气 （炒到杏鲍菇体积开始缩小发黄就差不多了）

3. 锅中倒入清水 再倒入切好的藕片和煎过的杏鲍菇 大火煮开 根据自己的口味加盐就行
   （为了看起来养生 我加了几颗小枣）

4. 煮开后转小火炖一个半小时

5. 一碗简单滋润的藕汤就出锅了
   这碗有一丝丝奶香味 应该是来自于煎过的杏鲍菇 藕也粉粉的  
   如果想吃肉 买点排骨焯水捞出
   再随着藕片杏鲍菇一起入锅炖应该会更香