能烫菜的黄焖排骨

实在是太好吃了，肉食动物愉快的晚餐！
肉吃几块，加些开水，烫上喜欢的蔬菜，虾，丸子…就是热闹的火锅

用料  

能烫菜的黄焖排骨的做法  

1. 排骨买的时候就让店家对半切，不要切小块，吃起来不过瘾，洗干净，泡半小时去去血水，不泡也行

2. 配料提前处理好（生姜，蒜，葱，香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒）

3. 锅放油，排骨先煎一煎，我买了3斤半的排骨有点多，分了两次煎，煎到有点焦色就可以捞起来了，不用煎到熟

4. 煎排骨的油继续炒香配料

5. 倒入排骨，翻炒一会儿，加耗油（4勺子），黄豆酱（3勺）

6. 我是用这么大的西瓜勺

7. 放不下我换了个锅，翻炒下，加开水（不要太多水），生抽，盐，糖，料酒，煮4分钟，试试汤的味道，要咸一点

8. 倒入高压锅，上气以后7分钟，关机，

9. 出锅加香菜就可以吃了，超级香！

10. 一人分一块肉以后，就可以加开水烫菜了，蔬菜，虾，丸子都可以

11. 肉酥烂

12. 太好吃了！