青椒胡萝卜炒肉,零基础也能做的很好吃的家常菜
仅仅用青椒炒肉可能略辣,而仅仅用胡萝卜可能又会略甜,青椒胡萝卜混合炒肉,就只剩下美味了哈哈。
青椒有平肝明目、下气消食、开胃等功效,其中含有大量的维生素C、膳食纤维素、碳水化合物等成分,可以促进消化液分泌,增进食欲,但不建议进食过多青椒,以免刺激胃黏膜。
胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,防止癌症,健胃,美容等作用。
用料
肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 1根 |
姜片 | 1片 |
十三香 | 适量 |
油 | 2勺 |
青椒胡萝卜炒肉,零基础也能做的很好吃的家常菜的做法
胡萝卜切丝。
青椒切成半圈状,葱姜剁碎。
猪肉切成条状。
热锅下油,把葱姜放进去爆香,之后放猪肉,翻炒均匀至变色。
先放入胡萝卜,翻炒均匀,能够看到汤汁有橘色后,放入青椒,放入适量的盐与十三香,放入一勺生抽,再翻炒一到三分钟即可。
简简单单的一道菜就做好啦!
小贴士
1.胡萝卜素需要油才能被人体吸收,所以可以适量的多加一些油。
2.青椒如果喜欢吃软一点的,可以和胡萝卜一起放,但那样炒出来色泽会不好看。
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