蒜蓉鸡

老妈牌蒜蓉鸡，最简单的调料，最美味的味道。小时候妈妈一做这鸡，把我馋的！明明没有下很多调料腌制，那个味道却留住了我的童年。

用料  

蒜蓉鸡的做法  

1. 蒜剥皮切蓉，把蒜蓉放入一个小碗，碗里下入油、盐，把蒜蓉油盐拌匀。油量够抹整只🐔鸡的量就行，咸度自己把控，我一般是一勺半盐。

2. 🐔鸡控干水分后，把第一步的酱直接抹匀整只🐔鸡。腌制半小时（如果喜欢吃🐔鸡胗，也可以下🐔鸡胗一起做，做好的🐔鸡胗切片味道是真的很棒！）

3. 准备牙签。因为🐔鸡需要在电饭煲里煮二十分钟左右。所以需要用到牙签插一点入🐔鸡肉，支起🐔鸡，以防止🐔鸡皮在煮的过程中变糊。

4. 🐔鸡下入电饭煲，不需要下水，把多余的酱倒在🐔鸡身上就行了，盖上盖按煮饭键开煮坐等🐔鸡肉。煮的过程中那一股从锅里飘出来的香味，哇～好香！起锅实在太香了扣了一点点🐔鸡胸肉吃。锅里的油汁可以沾🐔鸡肉或是手撕🐔鸡拌在🐔鸡肉里，很👍