粗纤维红豆软心饼干

加入适当粗纤维全麦面粉，用部分植物油替代黄油，降低热量，骗自己，这就是曲奇，这就是饼干，减肥又想吃甜点的人…只能这样哄自己开心了…哈哈哈，没有曲奇那么入口即化，没有饼干那么酥脆，淡淡的香甜，四周微脆中心微软有嚼劲！

用料  

粗纤维红豆软心饼干的做法  

1. 鸡蛋打散，放置常温，备用。

2. 黄油软化，加糖打发，分3次加入蛋液，黄油蛋液完全吸收。

3. 面粉过筛后，一次加入两种面粉，加入玉米油，搅拌均匀即可。

4. 加入一大勺蜜红豆搅拌均匀。

5. 20g一个面团，用手揉圆，压扁，压撒适当蜜红豆装饰即可，180度，上下火，20分钟左右。