普粉做巧克力核桃饼干 (美式Cookies)
巧克力饼干很受欢迎。第一次尝试,根据别人的食谱略有改动。有减糖。其实如此简单,所有材料一起搅拌入炉,15分钟一气呵成!赞👍
用料
普通面粉 | 115克 |
黄油 | 50克 |
黄糖 | 15克 |
白糖 | 35克 |
盐 | 1克 |
苏打 | 2克 |
香草精 | 几滴 |
鸡蛋 | 一个 |
可可粉 | 10克 |
巧克力 | 50克 |
巧克力装饰 | 适量 |
核桃装饰 | 适量 |
普粉做巧克力核桃饼干 (美式Cookies)的做法
50克黄油隔水融化
加入可可粉、白糖、黄糖、盐、苏打、香草精
搅拌均匀后再加一个鸡蛋搅拌均匀
筛入普通面粉,也可以用低筋面粉或者拿自己喜欢的面粉。
然后放入巧克力豆搅拌均匀
烤盘铺好油纸,保留一定间距用小勺挖出摆入烤盘。最后表面放巧克力和核桃点缀,都需要用手按进去,如果只撒在表面烤出炉后会掉下来的。
不用按扁,烤时就变扁了,我随便用勺子挖出来11个,有点厚。如果你想小一点薄一点也可以做更多饼干。
195摄氏度烤15分钟,我用的是华氏度380度。根据烤箱脾气决定时间。刚出炉这样。晾凉就可以吃了。太热吃也可以,但是你的手和嘴巴就像刚吃了粑粑屎💩一样😂……不信你就试试,吃完了老婆、老公、孩子都不要亲你.....😄
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