花香米茶 与 莲花香冻|一条视频
春日百花齐放,很多鲜花做的美食赏心悦目,且可口养颜,与其他食材一起炒制冲泡的茶,对于久坐电脑前的上班族还有调养身体的功效。
美食达人 蓝晋 出品
用料
花香米茶 | |
黑米 | 200克 |
黑枸杞 | 100克 |
桂花 | 10克 |
莲花香冻 | |
莲子 | 100克 |
红糖 | 50克 |
水 | 500克 |
花香米茶 与 莲花香冻|一条视频的做法
花香米茶
细火慢焙黑米,等到表皮爆裂,略带微香即止。把炒好的黑米放到竹篾摊凉。
将炒好的黑米与黑枸杞、桂花一同放入竹筒内密封待用。
莲花香冻
莲子倒入水中,和红糖一起,煮烂。将莲子和汤一起放入榨汁机打碎。
将紫罗兰花置入模具底部,倒入浆汁
放凉沉淀后移入冰箱冷藏半小时,倒置取出,莲花香冻就完成了。
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