香脆可口的奶油饼干
饼干1.66W
用料
黄油25g | |
糖粉40g | |
低筋面粉150g | |
鸡蛋15g | |
淡奶油50g |
黄油隔水融化;
往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀;
将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;
用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼
用模具印出自己喜欢的图案
剩下的面皮,重新擀成0.3cm左右厚度的面饼,用刀随意切成棱形或方形
整好形的饼干,放入烤盘中
烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
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