超好吃❗️❗️❗️爆酱曲奇
用料
🍪曲奇材料🍪 | |
无盐黄油(unsalted butter) | 125克 |
白砂糖(white sugar) | 20克 |
黄糖(brown sugar) | 40克 |
香草精(vanilla essence) | 1tsp |
鸡蛋(egg) | 1个(带壳60克左右) |
中筋面粉(plain flour) | 175克 |
海盐(sea salt) | 1克 |
小苏打(baking soda) | 2克 |
牛奶巧克力豆(milk chocolate chips) | 100克 |
🍪曲奇内陷🍪 | |
榛子巧克力酱、花生酱、液体棉花糖等 | 按照自己喜欢加入 |
🍪曲奇装饰🍪 | |
奥利奥饼干、牛奶巧克力豆、白巧克力豆、小棉花糖、杏仁碎、糖粒等 | 按照自己喜欢加入 |
超好吃❗️❗️❗️爆酱曲奇的做法
黄油切小块,入锅加热。中小火慢慢熬黄油(熬制中千万别搅拌),熬到黄油变成金棕色离火。黄油液体冷却20分钟左右。
(海盐磨碎)中筋面粉、海盐和小苏打混合过筛。
盆里加入白砂糖、黄糖、香草精和棕色黄油液体。
用电动打蛋器或厨师机搅匀,再加入全蛋搅匀。
分三次加入粉类混合物。
搅拌均匀。
加入牛奶巧克力豆搅拌。
包保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
准备好曲奇内陷(榛子巧克力酱、花生酱、液体棉花糖等)和装饰材料(奥利奥饼干、牛奶巧克力豆、白巧克力豆、小棉花糖、杏仁碎、糖粒等)
冷藏后的曲奇面团分成10份。
包入自己喜欢吃的内陷,我加的是榛子巧克力酱和花生酱。
包好滚圆收口朝下。
曲奇稍微轻轻按压一下,放上装饰材料。左边花生酱夹心曲奇表面我放了杏仁碎、牛奶巧克力豆和白巧克力豆。中间榛子巧克力酱夹心曲奇表面我放了奥利奥饼干和牛奶巧克力豆。右边曲奇我没放内陷,表面我放了小棉花糖、白巧克力豆和糖粒,如果亲喜甜的话可以内陷加入液体棉花糖。
预热烤箱170度,风炉模式烤12至15分钟。
烤好取出曲奇🍪放晾网上稍微凉一下就可以享用啦!
-
酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
柠檬曲奇:黄油130克、糖粉80克、盐2克、低筋面粉20克、柠檬汁20克、柠檬屑10克用料低筋面粉200克酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的做法1234小贴士柠檬酱教程在首页另一篇里!...
-
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个问题!太好吃了!根本不够吃!现在的问题可能是蛋...
-
“百合花开”自创配方——芝麻小薄脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
各位亲们,你们这是打算断我财路啊,使劲要求我公布配方,我原本是想靠这小饼干发家的呀!😄芝麻小薄脆是我自创,我的本意是想做蛋卷配我的冰淇淋,但是没有蛋卷模具,就想凭借平底锅做出又薄又圆的蛋卷,几乎不可能。被平底锅耗尽耐心后,我改用烤箱了,也不做什么蛋卷了,直接就小...
-
开封玫瑰切糕的做法和图解,开封玫瑰切糕怎么做更好吃
玫瑰切糕,是香绵的糯米、细腻的红豆沙加上鲜亮的玫瑰花汁的一种甜品。红豆沙入口即化,香软润滑。唇齿间满是玫瑰的香味。用料糯米红豆(或红豆沙)玫瑰酱开封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小时红豆同样也要用水泡4小时。如果家里有高压锅可以省略此过程。1.普通蒸...
相关文章
- 葱爆龙虾尾❗️配粉丝好吃哭了❗️❗️❗️🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可爱到爆炸💥圣诞黄油曲奇❗️巨好吃❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 爆好吃❗️快手家常菜❗️超开胃的凉拌土豆片❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巨简单❗️外酥里软❗️趣多多软曲奇❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️植物油版香葱曲奇❗️咸香酥脆❗️无敌好吃❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一口爆浆❗️ins爆🔥的纽约曲奇❗️免打发❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥好吃❗️减糖❗️可可蔓越莓曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单❗️❗️红糖曲奇饼干🤪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 相信我❗️❗️超超超好吃😋的新疆炒米粉❗️❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法