萌萌卡通饼干
饼干3.24W
生活中来一点美丽的食物会让人心情美好哦!
用料
低筋面粉 | 150g |
无盐黄油 | 80g |
鸡蛋液 | 20g |
可可粉 | 20g |
杏仁粒 | 适量 |
巧克力(黑,白,粉) | 适量 |
萌萌卡通饼干的做法
黄油室温软化后放入糖粉打发,分3次加入鸡蛋液每次都要与黄油充分融合后再加入鸡蛋液。分成1:1:3的白棕黑面团。
将棕色面团擀成3mm的薄皮,压印后冷藏。冷藏便于操作。
将其余面团分别擀皮,压印。放入冰箱冷藏。
将各色面胚,杏仁粒沾水黏贴,放入烤箱上下火150℃,25分钟。大家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
小贴士
面胚组合时用水黏贴,可以使各部件黏贴的比较牢固!
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