0失败香蕉酥
留学在外过年总是嘴馋想吃甜品,最近在网上看到有人做香蕉酥、于是自己便试着做,希望这个只需4步的香蕉酥能给大家带来做美食的成就感~
用料
飞饼皮 | 2皮 |
香蕉 | 两根 |
0失败香蕉酥的做法
1.冰冻飞饼先取出解冻五分钟,太软粘手,太硬会碎
2.香蕉切成飞饼直径宽度,再用软硬适中的飞饼裹住(假如有碎的掉下来的飞饼,可以再粘在香蕉上)
3.菜刀上沾水切段(不然飞饼皮会粘刀),可以切厚,这样酥的内芯更好吃~
4.打一颗蛋,取蛋黄刷在表面,放入烤箱预热200度(摄氏度)烤7-8分钟,飞饼皮膨胀就可以取出。
5.摆盘~端上桌大家会惊叹你的厨艺的~^_^,做的丑没关系,摆盘可以拯救你
小贴士
1.切的时候菜刀一定要过水切,一开始我切飞饼皮就粘刀了,不过捏捏又可以恢复形状
2.香蕉和飞饼都挺上火的,大家吃的时候记得配茶解解腻
3.每个人家烤箱温度不一样,一定要用温度计来测烤箱实际温度来调整要设置的温度
4.烤盘底部垫锡纸,我家锡纸run out🌚🌚🌚我就用了不粘盘
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