趣多多饼干巧克力豆奇曲饼干
做法简单,材料简单
一个打蛋器,一个小盆子,一把刮刀
就可以了开工了
成品 约30个
饼干口感非常酥脆
在表面的巧克力豆冷却后非常脆
浓浓巧克力味,好吃到停不下来
用料
黄油 | 60克 |
红糖(没有就换成10克白糖) | 20克 |
白糖 | 20克 |
全蛋液 | 30克 |
可可粉(没有可不下) | 10克 |
盐 | 一点点点 |
小苏打 | 0.8克 |
耐烤巧克力豆(可以用巧克力块切碎)(也可以不加) | 40克(拌入) |
耐烤巧克力豆 | 25克(表面) |
低筋面粉 | 105克 |
趣多多饼干巧克力豆奇曲饼干的做法
60克黄油软化
加入20克白糖 20克红糖用打蛋器,电动手动都可以,混合均匀
加入30克全蛋液
继续开动打蛋器把蛋液混合均匀
加入105克的低筋面粉 10克可可粉
0.8克小苏打,没有0.几的称就手指捏一点点,和一丢丢的盐把它们混合至无干粉状就可以了
然后拌入40克巧克力豆或可可粉10克
都加或都不加
我这个照片拍的是原味的
就是没加可可粉
也没拌入巧克力豆取一点,放手心揉圆,然后放入烤盘,压扁
所有饼干揉圆压扁,就可以预热烤箱了
中层170度18分钟撒上巧克力豆,用大拇指把巧克力豆压入饼里
原味的
原味的,表面全部撒满巧克力豆,轻压
可可味
可可味
烘烤中 170度18分钟 中层
出炉放烤网上冷却
好香,一定要冷却了再吃哦,巧克力豆才更脆
流口水
太香了
好酥好脆
30个两天不到就吃完了
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