过年看剧必备小零食!夏威夷可可脆片,保证脆~
过年家里买了坚果的同学们可以做起来了,过年看剧一口一个
用料
蛋清 | 23克 |
可可粉 | 4g |
淡奶油 | 5克 |
糖粉 | 25克 |
黄油 | 29克(其中果仁部分黄油4g) |
夏威夷果 | 适量 |
巧克力 | 2g |
蜂蜜 | 6g |
全蛋液 | 10g |
面粉 | 18克 |
过年看剧必备小零食!夏威夷可可脆片,保证脆~的做法
准备材料
黄油软化后将果仁部分吗黄油与巧克力蜂蜜混合加入果仁搅拌均匀(同时预热烤箱)
饼干部分黄油与糖粉可可粉混合均匀
加入全蛋液和蛋清液混合均匀
面粉过筛混合均匀
加入淡奶油混合均匀
挤在烤盘上,放入果仁,我的有点小了大家可以挤稍微多一点
放入烤箱140度20分钟(具体根据自家烤箱温度定)
出炉
小贴士
放入烤箱前振一下避免出现蜂窝空(我忘记了就出现蜂窝孔了)
出烤箱时会有点软,放凉后很脆了
具体温度根据自己家烤箱掌握
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