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曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx

饼干5.67K
曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图

用料  

黄油(软化) 210克
低筋面粉 105克
高筋面粉 112克
奶粉 30克
3克
牛奶 17克
糖粉 40克
玉米淀粉 40克

曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 使用搅拌刀,加入软化好的切块黄油、糖粉,设置【4档】启动。

    切记要软化完全,黄油建议切小块,图片里黄油已经软化的非常软了。手指头都可以轻松戳个洞,没有软化完全不要用蝴蝶棒打。等到软化好了再打,或者只用搅拌刀打就可以了。

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第2张
  2. 中间停止一次,往中间刮拌下再启动,保证均匀。

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第3张
  3. 大约4分钟,将黄油打发到发白的状态。加入牛奶和盐,继续搅拌均匀。
    拿掉蝴蝶棒。

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第4张
  4. 加入其他所有面粉奶粉淀粉。

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第5张
  5. 设置【1分钟 3档】搅拌至细腻均匀

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第6张
  6. 装用八齿花嘴,裱花袋分量装入面糊 分次在烤盘上挤花❀

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱中上层,上管170度,下管160度,烤制18-22分钟即可

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第8张
  8. 奶香浓郁,超酥,入口既化,好吃到爆

    曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第9张