最近一直都在吃的一款燕麦饼干
饼干2.54W
我之前已经写过一款燕麦饼干
其实可能就是材料重量上有些许不同吧
但是我觉得这个更好操作(大概是因为油多吧)
主要是写起来 下次给自己操作看着更加方便
这款真的不甜...嗜甜的自行增加糖量!
用料
我用的是即食燕麦片 | 120克 |
低筋面粉 | 220克 |
葡萄干 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 一点点 |
油 | 90克 |
红糖 | 80克 |
最近一直都在吃的一款燕麦饼干的做法
油、鸡蛋、红糖、香草精搅拌均匀
加入低筋面粉、小苏打、泡打粉、葡萄干、燕麦片,然后搅拌均匀
戴个手套,搓面团,大概一个20-25g左右,按扁,在烤盘里排好队伍,烤箱170度,15分钟。
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