红豆沙玛芬
蛋糕2.51W
简单易做的玛芬蛋糕,可以有很多种变化,加入自制的红豆沙和蜜红豆,味道更东方,吃起来也会有似曾相识的感觉~~
用料
红糖 | 60克 |
鲜奶 | 100克 |
红豆沙 | 150克 |
蜜红豆 | 2大勺 |
植物油 | 80克 |
全蛋 | 2个 |
低筋粉 | 150克 |
泡打粉 | 1小勺 |
苏打粉 | 1/4小勺 |
红豆沙玛芬的做法
红糖加鲜奶用小火煮至红糖融化,关火加入红豆沙和蜜红豆拌匀,放凉备用。
全蛋加植物油搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉、苏打粉一起过筛,加入做法2中,稍微拌合。
加入做法1的所有材料,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊。
用汤匙把面糊舀入模具内约七分满,烤箱预热到180度,烘烤约30分钟左右。(烤箱温度和时间根据自己烤箱和模具的大小,适当调整。)
美味随时享用~~
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