椰蓉蛋糕

用料  

椰蓉蛋糕的做法  

1. 第一步：先备齐这些材料，然后将蛋黄和蛋清分离，倒入的盆子必须无水。

2. 第二步：将玉米油加温到70到80度之间，然后直接到入面粉100里（面粉用筛子过滤过）搅拌

3. 这个是加入热油以后的状态，然后加入，常温牛奶，蛋黄搅拌.

4. 搅拌用一字型不要转圈，搅拌成无颗粒就可以了，最后加上椰蓉

5. 这上面是椰蓉，在搅拌颗粒

6. 搅拌好倒入8寸模具，震几下，放在烤箱最下面一层上面145，下面150度烤55分钟，然后上火加150度，上色10分钟，忘记了我是水浴法烤的，下面底盘上放点温水，8寸烤盘放上面。这样烤出来效果不错。

7. 好了，看看效果

8. 挺香的，做了好几次了

9. 大家看看，里面很松软，