牛奶椰蓉糕
简单.方便、超级美味,大人小孩都喜欢吃。
对牛奶过敏的朋友,可以用椰浆或者椰奶替代牛奶。
想吃多少做多少.0添加.又实惠👍👍👍
用料
牛奶 | 250克 |
奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
椰蓉 | 少许 |
牛奶椰蓉糕的做法
准备好材料。
提前准备好一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐方形的玻璃碗),将碗洗干净擦干,右底部鋪上一层椰蓉。
将80克(或者三分之一)牛奶和玉米淀粉混合均匀。
将奶锅里加入剩下的牛奶,我是用电池炉。
淡奶油和白糖倒在锅是,开中火,边煮边搅拌均匀。锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒入牛锅里,调上最小的火。
开始用耐高温的铲子不停的搅动,这时一定要小火,不停搅拌,神奇的事情发生了,几秒钟左右,锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。
略🈶️凝固的就离火装盒子。
迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
盖上盖子在冰箱冷藏一夜,倒扣在板子上,切成方形,均匀沾满椰蓉开始享用吧!😍
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...