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牛奶椰蓉糕

菜谱1.24W
牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤

简单.方便、超级美味,大人小孩都喜欢吃。
牛奶过敏的朋友,可以用椰浆或者椰奶替代牛奶。
想吃多少做多少.0添加.又实惠👍👍👍

用料  

牛奶 250克
奶油 100克
玉米淀粉 40克
细砂糖 30克
椰蓉 少许

牛奶椰蓉糕的做法  

  1. 准备好材料。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第2张
  2. 提前准备好一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐方形的玻璃碗),将碗洗干净擦干,右底部鋪上一层椰蓉。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第3张
  3. 将80克(或者三分之一)牛奶和玉米淀粉混合均匀。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第4张
  4. 将奶锅里加入剩下的牛奶,我是用电池炉。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第5张
  5. 淡奶油和白糖倒在锅是,开中火,边煮边搅拌均匀。锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒入牛锅里,调上最小的火。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第6张
  6. 开始用耐高温的铲子不停的搅动,这时一定要小火,不停搅拌,神奇的事情发生了,几秒钟左右,锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第7张
  7. 略🈶️凝固的就离火装盒子。

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第8张
  8. 迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
    盖上盖子在冰箱冷藏一夜,倒扣在板子上,切成方形,均匀沾满椰蓉

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第9张
  9. 开始享用吧!😍

    牛奶椰蓉糕的做法图解 牛奶椰蓉糕的做法步骤 第10张