快手蛋挞无淡奶油
没有淡奶油的蛋挞怎么做!但又想获得肯德基蛋挞的口感怎么做!快来看看吧!
用料
鸡蛋 | 2个蛋黄去蛋清 |
牛奶 | 125ml 半盒左右 |
糖 | 2勺 |
炼乳 | 24克 |
蛋挞皮 | 5个 |
快手蛋挞无淡奶油的做法
一.材料准备
5个蛋挞皮,拿出来解冻一下。(我用的是俏侬,没解冻,烤出来也很脆)
把以下材料倒在盘子里,搅拌均匀:
2个鸡蛋,(记得去蛋清!!!只剩蛋黄!不然会有腥味!)
125ml牛奶,即半盒牛奶
2勺糖(我不太爱吃甜的喜欢甜的可以多加点)
2包如图的炼乳,24g,这个是蛋挞好吃的精髓,一定要加!过滤过滤
二.
把烤箱预热,上火200,下火180,预热五分钟。这时候把搅拌好的蛋挞液【过滤】两遍之后,倒入蛋挞皮,不要全部倒满因为蛋挞液会膨胀,八分满就可以。也可以加一点自己喜欢吃的坚果哦。三.
上火200,下火180,烤制20~25分钟,看蛋挞上色程度~四.
享用美味的蛋挞吧!
小贴士
蛋挞皮推荐俏侬牛油的,起酥超好!
我觉得炼乳有一部分代替了糖,所以糖可以放少一点。
是真的很好吃!!而且也一点都不腻!淡奶油真的好贵,我觉得这样做更简单也更实惠!
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