新手蛋挞液(无淡奶油)
菜谱1.46W
用料
纯牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 15个 |
新手蛋挞液(无淡奶油)的做法
糖加入牛奶中,搅拌融化
鸡蛋轻轻搅拌散,不要使劲拌出泡泡
步骤一步骤二的加到一起,搅拌一下
用一个细网漏子过滤几下,这时候烤箱180度就可以预热几分钟
用小汤勺舀入蛋皮之中,八分满
烤箱上下200度,烤20分钟。每个型号,每款烤箱脾气温度都不一样,根据自己家的烤箱温度调节时间
小贴士
1.糖可以适当减少增加,30克烤出来的不是很甜,刚好
2.调好的蛋液可以多过滤几次,细腻一些
3.调好的蛋液,如果上面有一层泡沫,要把泡沫打掉
4.祝各位成功
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